在中医理论中，脾胃为后天之本，气血生化之源。宏韵中医赖东兰主任指出，调理脾胃是防治食物过敏的核心所在。食物过敏，实际上是人体脾胃功能失调，对外来食物不能正常运化吸收，而产生的免疫反应。
脾胃功能的强弱，直接关系到人体对食物的适应能力和消化吸收能力。赖东兰主任强调，要预防食物过敏，首先要注意饮食习惯。饮食应定时定量，避免过食生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，以免损伤脾胃。同时，要保持情绪稳定，因为情绪波动也会影响脾胃的功能。
在日常生活中，赖东兰主任建议多吃一些易于消化、营养丰富、性质温和的食物，如小米粥、南瓜、红薯等。这些食物能够滋养脾胃，增强脾胃的运化能力。此外，还可以适当补充一些中药食材，如党参、白术、茯苓等，以帮助调理脾胃。
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