在传统中医理论中，食物不仅是补充营养的来源，更是调理身体的重要手段。陈治珍医生认为，通过中医食疗可以有效缓解食物过敏症状，帮助人们恢复健康。

食物过敏是现代生活中常见的免疫性疾病，其症状包括皮疹、瘙痒、消化不良等。陈治珍医生指出，中医食疗在缓解食物过敏方面具有显著优势。首先，中医强调“药食同源”，通过合理搭配食物，可以达到调整身体机能、增强免疫力的效果。其次，中医注重个体差异，根据患者的体质和症状，制定个性化的食疗方案。

陈治珍医生建议，在食物过敏的食疗中，首先要避免食用致敏原，如鸡蛋、牛奶、海鲜等。其次，可以多吃一些具有抗过敏作用的食物，如红枣、生姜、蜂蜜等。红枣具有补气养血、增强免疫力的作用，而生姜则能缓解皮肤瘙痒。此外，还可以适量食用富含维生素C和维生素E的食物，如柑橘、猕猴桃、坚果等，这些食物有助于提高身体免疫力。

在食疗过程中，陈治珍医生提醒患者要注意以下几点：一是保持良好的作息时间，避免熬夜；二是保持心态平和，避免情绪波动；三是适当运动，增强体质。同时，食疗需要持之以恒，短时间内难以见效，患者要有耐心。

宏韵中医陈治珍医生强调，中医食疗在缓解食物过敏方面具有一定的辅助作用，但患者还需结合自身实际情况，并在医生指导下进行。只有全面调理，才能从根本上改善过敏体质。